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| NAVIDADES, Arroz Arabe 4 tazas de arroz 5 tazas de agua 1 taza de pasas 250 gr de tocino cortado en tiriras delgadas …1 taza de aceitunas botija cortadas en tiritas(reservas el agua de las aceitunas) 50 gr de fideo cabello de angel sal y ajinomoto en una olla echas tu agua,arroz sazonas,anades pasas,aceitunas con su jugo,paralelamente en una sarten doras tu tocino,bien tostadito,incorporas al arroz y en ese aceite doras tus fideos,previamente cortados en pedazos,anades a tu arroz con el aceite salido del tocino,echas una cucharadita de ajos molidos,llevas a hervor,bajas a fuego medio cocinas hasta granear tu arroz,ante de servirlo echale 2 cucharas de mantequilla,peinas tu arroz y se acabo,,me cuentas,,a mi me sale super Fuente: Herbert Ackerman |
Arroz Arabe-Peruano
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